日本咀嚼（そしゃく）学会 に論文を投稿しました。
以前から小学校などで、調べて集めたデータをもとに
新潟大学を中心に考察いたしました。
歯列交換期（10才～12才）
子供たちの かむ力、体格、身体能力 との関係について
考察し、食育の一助になると考えています。
